Celebraron el día de la cocina Chilena por todo lo alto.
Una gran degustación se realizó en la terraza del Instituto Santo Tomas Rancagua, con los estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional chilena elaborando unos excelentes platos tales como caldillo de cangrio, mariscal, variedad de cazuela dando una clase en vivo y elaborando también algunos tragos chilenos, como Malta con huevo y vino acompañado de pomelo.
El plato fuerte lo elaboro el Chef y docente de la carrera Jaime Jiménez de Mendoza que preparo carne braseada, sofrito y oliva de Lolol acompañado de una ensalada de apio con palta chilena, yogurt natural y hojas de albahaca.
