#Gastronomia // La mejor torta Red Velvet que podrás preparar

En la vida hay pocos placeres culposos tan irreemplazables como comerte una  deliciosa ración de pastel Red Velvet.


Aunque es difícil conseguir un lugar donde lo preparen con la  textura adecuada. en este tutorial te presentamos una receta a prueba de fallas!!! No hay manera que siguiendo estos pasos cometas alguna equivocación.

Ingredientes:

- 250 g de harina (Santa Rita Harinas).

- 30 g de cacao en polvo.

- 100 g de azúcar.

- 250 g de aceite.

- 2 huevos L.

- 1 cucharita de sal.

-1 cucharita de extracto de vainilla.

- 1 cucharita de colorante rojo en pasta.

- 250 g de buttermilk. ( 250 g de leche y 1 cucharada de limón)

- 1 cucharada de bicarbonato.

- 2 cucharaditas de vinagre.

cobertura

- 550 g de queso crema.

- 100 g de queso de cabra suave.

- 80 g de azúcar glas.